在深山森林裏的農地

這片生態農地處於江西省西南邊境,地形山多平地少,屬中亞熱帶季風氣候區。年均氣溫18℃,氣候溫和,四季分明,全年雨量充沛。從高山而下的泉水,澄澈明亮,礦物成份非常豐富,使土壤深厚,疏鬆肥沃。

在充滿空氣負離子與森林芬多精的環境下生長,這裡就像是天地為薑物而創造的搖籃。

這片生態農地處於江西省西南邊境,地形山多平地少,屬中亞熱帶季風氣候區。年均氣溫18℃,氣候溫和,四季分明,全年雨量充沛。從高山而下的泉水,澄澈明亮,礦物成份非常豐富,使土壤深厚,疏鬆肥沃。

在充滿空氣負離子與森林芬多精的環境下生長,這裡就像是天地為薑物而創造的搖籃。

農夫的大地情懷

農產品的每一分辛溫皆為天地的醞釀和農夫的養護共同所得。農夫們每一滴落入泥土的汗水,
都令農作物的芬芳從泥土中絲絲蒸透而起。他們如父母般維護著當地生態環境,在春秋更替、廿四節氣的往來間,農夫以父母愛護子女之心,留意天氣的每一個變化和土地上每株植物各個階段的生長情況。當植物出現病況,農夫們會運用自然睿智的方法,加以呵護照料。只有以真情實意與土地溝通的農夫,才聽得見農作物長大的聲音。

小黃薑的每一分辛溫皆為天地的醞釀和農夫的養護共同所得。 農夫們每一滴落入泥土的汗水,都令薑的芬芳從泥土中絲絲蒸透而起。他們如父母般維護著當地生態環境,在春秋更替、廿四節氣的往來間,農夫以父母愛護子女之心,留意天氣的每一個變化和土地上每株植物各個階段的生長情況。當植物出現病況,農夫們會運用自然睿智的方法,加以呵護照料。只有以真情實意與土地溝通的農夫,才聽得見農作物長大的聲音。

小黃薑品質驗證

通過對生態農地的學習和理解,我們投入了一個科學的認證,證實生態農地的小黃薑蘊含豐富活性能量,安全且未受污染。

國際認可
化驗所檢測

7種重金屬檢驗合格*

49項農藥
檢驗合格#

*薑類產品符合香港法例第132V章《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》及7種重金屬合格
#薑類產品符合香港法例第132CM章《食物內除害劑殘餘規例的生薑類別49項農藥檢測

科學驗證含
4.5倍薑辣醇

  • 小黃薑中的薑辣醇進入體內會增加其中一種抗氧化酶,常食可對抗自由基抗衰老
  • 小黃薑中的薑辣醇等揮發油能增強胃液分泌和腸壁蠕動,幫助消化
  • 薑辣醇含量愈高,代表薑的辛辣味愈高,同時暖身能力也愈高


薑中的薑辣醇Gingerol
薑辣醇為薑中辛辣味道及芳香的主要來源之一