從薑料理中開始食養生活
承傳傳統養生智慧，適時享用各式「薑」之美饌，享受健康生活
乾薑紅茶
薑辣醇是藉由促進體內脂肪及醣類燃燒來提高體溫，因此也具有減肥的效果，並將其轉化為熱能。每日沖調兩至三杯慢慢輕嚐，持續兩週即能體驗健康效果。
材料：
- 乾薑4片
- 紅茶1杯
- 黑糖少許
做法：
先準備4片乾薑，加入1杯熱紅茶即可
黑醋薑片蔬菜豬肉
薑性辛溫，能加快血液循環，有提神的功效，並提高腸胃的蠕動，增進對食物的消化及吸收。
材料：
- 鮮薑汁4大茶匙
- 豬里肌肉片(150g)
- 蕪青(小)兩顆
- 鴻喜菇1袋
- 洋蔥1顆
- 紅蘿蔔1根
- 綠蘆筍3根
- 黑醋薑片30g
- 醬油兩大匙
做法：
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- 蕪青去皮，縱切成四等份，莖切成方便食用的長度，鴻喜菇切除根部後撕開，洋蔥縱
- 切成6等份，紅蘿蔔用削皮器削成帶狀，蘆筍用削皮器除去根部的硬皮後，切成方便食用的長度
- 放入蒸籠，上面放豬肉，撒上黑醋薑片，在開始冒蒸氣的狀態下蒸10至12分鐘配合鮮薑露和醬油的調味汁，蔬菜豬肉沾取食用
