傳統中醫–薑的功效

溫肺散寒 – 肺

  • 驅散寒氣
  • 保持身體溫暖
  • 增強禦寒能力

補益脾胃 – 脾胃

  • 能溫暖脾胃
  • 幫助脾胃運化,提升消化功能
  • 改善睡眠質素

疏理氣機 – 肺

  • 舒暢氣機
  • 舒緩咳嗽及氣喘
  • 化痰袪濕

和胃降逆 – 脾胃

  • 調和胃腑
  • 減低胃氣上逆
  • 溫中散寒

西醫角度–薑的功效

從西方醫學分析薑的藥效成份大約有400種。
而其中最主要有以下三種活性成份:

在傳統中醫裏
薑的功效

溫肺散寒 – 肺

  • 驅散寒氣
  • 保持身體溫暖
  • 增強禦寒能力

補益脾胃 – 脾胃

  • 能溫暖脾胃
  • 幫助脾胃運化,提升消化功能
  • 改善睡眠質素

疏理氣機 – 肺

  • 舒暢氣機
  • 舒緩咳嗽及氣喘
  • 化痰袪濕

和胃降逆 – 脾胃

  • 調和胃腑
  • 減低胃氣上逆
  • 溫中散寒

我們嘗試從西醫角度看薑的功效

從西方醫學分析薑的藥效成份大約有400種。而其中最主要有以下三種活性成份:

[1]生薑-中華本草第8冊頁651- 658
[2] Fujisawa et al., J. Japan Soc of Nutrition and Food Sci., 2005, 58, 3-9
[3] Suekawa et al., J. Pharmacobio-Dynamics., 1984, 7, 836-848
[4] Kono et al., Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2013, 304, G428-36
[5] Abdel-Aziz et al., Eur J Pharmacol., 2006, 530, 136-143.

生態自然種植 VS 工業種植